Levedura Bio4 - Norwegian Kveik 2 SY084
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Descrição Geral
A Norwegian Kveik 2 é uma linhagem única de levedura S. cerevisiae, isolada de uma amostra da Voss Kveik de Sigmund Gjernes. Essa levedura possui uma alta atividade fermentativa e produz aromas cítricos como laranja em uma ampla faixa de temperatura.
Floculação: Alta
Atenuação Aparente: 76-82%
Temperatura de Fermentação: 20-37 °C
Tolerância Alcoólica: 12% ABV
Estilos recomendados: American India Pale Ale, American Pale Ale, New England IPA e Farmhouse.
Disponível em tubos de 50 mL com aproximadamente 4 meses de validade.
Adquira um ice pack para cada três tubos de Levedura.
Para retirada na loja, o ice pack é facultativo.
