Descrição Geral
Características: ideal para produção do estilo East Coast IPA e cervejas lupuladas. Linhagem produtora de aromas frutados leves que favorece os aromas dos lúpulos. Pode ser usada para cervejas de alta gravidade, deixando um maior corpo residual após fermentação.
Tolerância Alcoólica: 11%ABV
Estilos: pale Ale, imperial pale ale, american wheat beer.
Atenuação: 76 - 80%
Floculação: média - baixa
Temperatura de Fermentação: 17 - 24°C
Fonte: Bio4
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