ASSINE NOSSA NEWSLETTER
Fique por dentro de todos os nossos super descontos e novidades!
Iodo para Teste Amido 2% - 30 ML
3309
0 Opiniões
Não disponível
Avise-me quando estiver disponível
Ficha Técnica
| Código | 3309 |
| Categoria | Análise e Controle |
Descrição Geral
IODO - TINTURA DE IODO 2%
O Iodo - 2% é utilizado para conferir se todo o amido do mosto cervejeiro foi convertido em açúcar. O iodo apresenta uma coloração roxa (quase preta) na presença de amido.
Como fazer o teste do iodo na cerveja?
Basta pingar algumas gotas de tintura de iodo em uma pequena porção de mosto a temperatura ambiente, se o mosto escurecer, ainda há amido a ser convertido, se permanecer claro, a conversão está completa. Utilize um pires branco ou uma placa de cavidades para melhor visualização. Placa de cavidades também tem o nome de "placa de toque".
