Malte Trigo Chocolate BLACK W SWAEN (1000 EBC) 100g A GRANEL

BLACKSWAEN © BLACK W

Nome: Malte Chocolate  ( de Trigo ) ? A letra ?W? se refere a Wheat (trigo em inglês) em contraponto a letra ?B? que se refere a Barley (Cevada em inglês).

Chocolate B = Malte de Cevada

Chocolate W = Malte de Trigo.

---> tem dois nomes mas o que muda é a cor a as intensidades de aroma e sabores:

Chocolate W = Malte de Trigo cor 800 EBC

Black W = Malte de Trigo cor 1.100 EBC

Uso: Cervejas escuras, Stouts, Porters, Bockbier, Shwarzbier, ou para dar coloração em todos os estilos...

Descrição: BlackSwaen©Black W, malte de trigo torrado é para cervejas de alta fermentação, utilizado em quantidades de 1% para altbiers ou cervejas escuras para realçar a cor com leve toque de torrado. Contribui para melhor retenção da espuma e aumento do corpo.

Características: aroma profundo e intenso, Leve Torrado. Não defumado.

Maltes Equivalentes:  Malte Trigo Chocolate da Weyermann.