Descrição Geral
Nome: Melanoidina Weyermann
Cor: 60 - 80EBC
Taxa de Utilização: até 20%
Uso: cervejas vermelhas, Red Ales, Ales escuras, cervejas Amber, Scottish, Irish Red Ale e Bock
Características: melhoria da estabilidade do paladras e do corpo da cerveja. Proporciona cor avermelhada para a cerveja, sabor maltado com notas de mel e biscoito.