Malte Chocolate B SWAEN (900EBC) 100g A GRANEL

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Descrição Geral

BLACKSWAEN © CHOCOLATE B

Nome: Malte Chocolate ( de cevada ) ? A letra ?B? se refere a Barley (cevada em inglês) em contraponto a letra ?W? que se refere a Wheat (Trigo em inglês).

Chocolate B = Malte de Cevada

Chocolate W = Malte de Trigo.

Uso: Cervejas escuras, Stouts, Porters, Bockbier, Shwarzbier, ou para dar coloração em todos os estilos...

Descrição: BlackSwaen©Chocolate B quando utilizado em cervejas escuras trará cores e aromas mais profundos, sabor de nozes e tostado. Ele um malte tostado que provem cor marrom escura intensa. Tem o sabor menos amargo que o GoldSwaen©Black e a cor também é mais leve, porque ele é tostado por menos tempo a temperaturas finais menores.

Características: aroma profundo e intenso, nozes, tostado. Notas de fumaça ( smoky notes). Não defumado.

Maltes Equivalentes: Malte Chocolate, Carafa I.