Descrição Geral
Nome: Cara BlondCor: 17 - 24EBC
Taxa de Utilização: até 30%
Uso: cervejas leves, com pouco ou sem álcool, cervejas de trigo e weiss
Características: aroma fino e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar claro na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes Cara é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que
proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua retenção além de uma maior estabilidade da cerveja.
Equivalentes: Cara Hell.
