Levedura Bio4 - Belgian Wit SY067
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Descrição Geral
Características: tradicionalmente utilizada na elaboração de Witbier e outros estilos de cervejas onde se deseja uma produção moderada de ésteres e compostos fenólicos. Para obter uma boa atenuação deve-se realizar a oxigenação do mosto. Por ser de alta fermentação, necessita que tenha um espaço vazio maior no fermentador.
Tolerância Alcoólica: 11%ABV
Estilos: belgian dubbel, belgian tripel e wibier.
Atenuação: 72 - 76%
Floculação: média
Temperatura de Fermentação: 16 - 24°C
Fonte: Bio4
Para RS, SC e PR, envio somente por transportadora São Miguel.
Outros estados, Sedez ou E-Sedex.
Adquira um ice pack para cada três tubos de levedura. Para retirada na loja, o ice pack é facultativo.
Não cobrimos atrasos na entrega dos Correios.
