Descrição Geral
Características: produz aromas frutados equilibrados e notas de condimentos dependendo da temperatura de fermentação. Indicada para a produção de cervejas de estilo belga equilibradas.
Tolerância Alcoólica: 11%ABV
Estilos: belgian blond ale, spiced ale, grand cru, belgian dubbel, belgian tripel, belgian golden strong ale e christmas beer.
Atenuação: 76 - 82%
Floculação: média
Temperatura de Fermentação: 18 - 24°C
Fonte: Bio4
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