Descrição Geral
Fermento Bohemian Lager M84
Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.
Sobre o Bohemian Lager M84:
A Bohemian Lager Yeast é uma clássica levedura de baixa fermentação que produz Lagers elegantes e bem balanceadas. A Bohemian Lager Yeast produz cervejas delicadas, suaves e balanceadas com um paladar seco e limpo. Pode ser usada para :
- American Lager
- Rauchbier
- German/Bohemian Pilsners
- Munich Helles
- Dortmunder/European Export
- Vienna Lager
- German Schwarzbier
- German Marzen/Oktoberfest
- Traditional German Bock
- German Helles Bock/Maibock
- German Dopplebock
Característica e uso:
- 2 sachês para ser usado para fazer 23 litros de cervejas (com densidade de até 1,060).
- Atenuação: Alta
- Floculação: Alta
- Temperatura de fermentação: de 10 a 15 graus celsius.
- Equivalante: W 34/70 e S-23
- Armazenagem: recomendada em geladeira.
