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Código | 3024 |
Categoria | Fermento |
Marca | Mangrove |
Fermento Belgian Wit M21
Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.
Sobre o Belgian Wit M21: ( primeira cepa SECA para Witbier)
Levedura de alta fermentação tradicional, que tem um bom equilíbrio entre ésteres frutados e fenólicos. A levedura vai deixar alguma doçura especial em sua cerveja
Característica e uso: