Fermento Mangrove Jacks Bavarian Wheat M-20 10g

Fermento Bavarian Wheat M20

Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Sobre o Bavarian Wheat M20:

Fermento específico para fabricação de cervejas de trigo da Bavaria sendo os aromas de banana e cravo os personagens principais. Este fermento não é uma versão genérica "sem graça" como outros que existem no mercado e pode ser usado com confiança para fazer as melhores cervejas de trigo alemãs. Produz uma cerveja deliciosamente suave, com aromas pronunciados de banana/baunilha e um retrogosto persistente. Pode ser usada para :

• Hefeweizen
• Kristal Weizen
• Dunkel Weizen
• Weizenbock
• Belgian Witbiers

Característica e uso:

• 1 sachê pode ser usado para fazer 23 litros de cervejas (com densidade de até 1,060).
• Atenuação: Média
• Floculação: Baixa
• Temperatura de fermentação: de 18 a 30 graus celsius.
• Equivalente: WB-06
• Armazenagem: recomendada em geladeira.